白桦树汁具有祛痰止咳、清热解毒、美容养颜、解渴、抗疲劳等功效与作用。

1、祛痰止咳：白桦树汁中所含的矿物质、蛋白质、多糖等活性物质，可以作用于呼吸道黏膜，起到平喘、止咳、祛痰的功效。

2、清热解毒：白桦树汁性寒，还有助于清除体内邪热，促使体内有毒物质排泄，改善小便赤涩症状。

3、美容养颜：白桦树汁中所含有的皂角苷、香油精等成分，还可作用于皮肤组织，协助清除皮肤自由基以及色素，起到美白、祛斑的作用。

4、解渴：白桦树汁含有一定量的水分，使用后在一定程度上还可以补充体内所需水分，缓解口干、口渴等症状。

5、抗疲劳：白桦树汁中含有多种氨基酸、维生素、多糖等营养物质，能够补充机体对营养物质的需求，并为机体提供能量。

白桦树汁虽然药用价值比较高，副作用相对较小，但也需要在医生指导下规范使用，不可以盲目使用。而对白桦树汁过敏者、妊娠期女性要禁止使用，以免对身体健康造成影响。